La calabaza se reproduce por semilla en el terreno. Se siembran de 2 a 3 semillas en el lugar donde quieres crezca la calabaza. La semilla se siembra a una profundidad de 1 a 1½ pulgadas de profundidad. Podemos sembrar calabaza durante todo el año en Puerto Rico, pero la cosecha no debe darse en la época de lluvia. El terreno donde se siembra la calabaza debe ser profundo, suelto y de buen drenaje para evitar que se acumule el agua. La primera cosecha puede darse luego de 3 a 4 meses después de la siembra, cuando la calabaza ya este madura. Alimentos que podemos preparar con la calabaza · Flan de calabaza · Crema de calabaza · Tortitas de calabaza · Bizcocho de calabaza